عرقیات و ترشیجات سنتی

عرقیات و ترشیجات شیراز

آریافودز ، به عنوان یک فروشگاه اینترنتی عرضه کننده انواع سوغات شیراز و استان فارس، بهترین کیفیت انواع عرقیات شیراز را برای مشتریان خود ارسال می نماید.

از کوزه همان برون تراود که در اوست ...

چندین بار عرقیات گیاهی را از چندین فروشگاه خریدم، هرچه بطری و شیشه ، قشنگتر ، کیفیت و غلظت پایینتر ... فکر کنم فقط پول بسته بندی داده بودم.

تازه فهمیدم، کیفیت عرقیات برمی گرده به تولید کننده و تجربه عرقگیری و گلابگیری ... مناسب ترین قیمت عرقیات، قیمت عرقیات درب کارگاه است.

چرا عرقیات و ترشیجات شیراز، سوغات این شهر شده است؟

اکنون ببینیم در این گروه کالایی ، چه محصولاتی عرضه می شوند. احتمالا نام بسیاری از این محصولات را قبلا شنیده اید و یا در شهر محل سکونت خود ، این اقلام را خریداری نموده اید. 3 نکته مهم و جذاب، دلیل اصلی استقبال مشتریان سراسر کشور به ویژه تهرانی ها، از محصولات این گروه کالایی سوغات شهر شیراز، هستند.

طبیعتا، برخی از این عرقیات و ترشیجات خاص شیراز و استان فارس هستند. عرقیاتی مانند گلاب میمند فارس یا ترشی خوشمزه گلک ، خاص هستند و تهیه این اقلام ، حتی در کلانشهرهایی مانند تهران نیز ، دشوار است.

کیفیت عرقیات و به ویژه ترشیجات تولید شده در کارگاههای شیراز که با روش های سنتی (آبگیری ، عرقگیری و گلابگیری سنتی) محصولات را فرآوری و تولید می نمایند، بسیار متفاوت بوده و عطر و بو ، غلظت و جاافتادن عرقیات و ترشیجات شیراز در مقایسه با محصولات صنعتی که در فروشگاه های عرضه مواد غذایی وجود دارند، تفاوت چشمگیری داشته و قابل مقایسه نیست.

دلیل سوم خرید عرقیات و ترشیجات در آریافودز ، تضمین کیفیت محصولات این گروه است و با بررسی و پیگیری دقیق، کارگاه ها و برندهایی از این محصولات انتخاب شده اند که در شهر شیراز هم معروفیت و شهرت کافی داشته و خود تولید کننده اصلی و شناخته شده عرقیات و ترشیجات از قدیم بوده و تاییدیه و مجوزهای بهداشتی لازم را نیز دارند.

جهت سهولت در آشنایی مشتریان و خرید این طیف از محصولات، در سوغات آریافودز شیراز، این اقلام در 4 شاخه عرقیات ، شاخه ترشیجات و شاخه شربت و عصاره و همچنین شاخه میوه های آبگیری شده ، معرفی و تقسیم بندی شده اند.

خواص عرقیات گیاهی را بدانید ...

انواع عرقیات گیاهی دارای خواص درمانی برای جوارح بدن بوده و برای سیستم گردش خون، گوارش ، کبد و کلیه ها ، مفاصل و سیستم عصبی بدن، مفید و نافع هستند. لذا جهت مصرف نیاز به آگاهی بیشتری در این زمینه دارید تا بتوانید بسته به نیاز خود، نوع عرقیات گیاهی مفید و موثر را انتخاب نموده و نحوه مصرف، زمان و مقدار مصرف آن را بدانید و نتیجه بهتری را در مصرف عرقیات، بگیرید.

لیست عرقیات گیاهی و خواص آنها


عرقیات	طبیعت	خواص	نحوه مصرف
عرق آویشن	گرم	کاهنده کلسترول و رقیق کننده خون، تسکین دهنده در مفاصل، مثانه و محاری ادرار، موثر در درمان عفونت های روده ای و قارچی، جلوگیری از ریزش مو، دافع گازهای معده و روده	یک استکان بعد از غذا
عرق اسطوخودوس	گرم	مفید جهت انواع سردرد، فراموشی و عصبانیت، تقویت کننده قوای فکری و مغزی، برطرف کننده درد مفاصل و روماتیسم	روزی 3 استکان قبل از غذا
عرق اترج	گرم	ضد اسهال و استفراغ، تصفیه کننده خون، رفع سوهاضمه، ضد درد و اسپاسم، مفید برای طحال	صبح و شب بعد از غذا
عرق بادرنجبویه	گرم	آرامبخش، درمان ختلالات گوارشی و قلبی با منشا عصبی، بالا برنده فشارخون، خونساز و ضد اسپاسم	شب قبل از خواب 2 لیوان
عرق بابونه	گرم	نیروبخش، مفید برای سردردهای میگرنی، قاعده آور، ضد درد و تشنج	هر شب یک لیوان
عرق بیدمشک	خنک	تقویت کننده قلب و اعصاب، آرامبخش و خواب آور، ملین	به صورت شربت در هر زمان
عرق بهارنارنج	گرم	آرام بخش، درمان بی خوابی، مقوی اعصاب، موثر در تقویت معده	شب قبل از خواب یک لیوان
عرق باباآدم	گرم	پایین آورنده چربی و قند خون، تصفیه کننده خون ، مدر، موثر در بهبود رماتیسم و نقرس	روزی 2 لیوان صبح و عصر
عرق بوقناق	خنک	کاهنده قند خون، موثر در درمان کم خونی و تنگی نفس	روزی 2 لیوان صبح و عصر
عرق بومادران	گرم	درمان افسردگی و ضعف اعصاب، قاعده آور و کاهنده خونریزی و درد عادت ماهیانه، تصفیه خون، تقویت قلب، ضد نفخ و نقرس	دو استکان بعد از غذا برای موارد گوارشی و برای سایر موارد قبل از غذا
عرق بید	خنک	اثر قاطع بر تب های مداوم و مزمن، درمان یرقان	همه وقت
عرق جعفری	گرم	تقویت کننده عملکرد کلیه، ادرار آور، تب بر، قاعده آور، ضد اسهال، افزایش دهنده شیر مادر، بهبود رماتیسم	یک لیوان بعد ار غذا
عرق چنار	خنک	موثر در تنگی نفس (آسم) و گرفتگی حنجره، تب بر، چاق کننده	همه وقت
عرق چهل گیاه	گرم	مقوی معده، موثر در هضم غذا، آرام بخش، ضد تهوع و استفراغ	یک استکان بعد از غذا
عرق خارشتر	خنک	برطرف کننده سنگ و شن کلیه، مثانه و تقویت کبد	همه وقت به جای آب
عرق خار مریم	گرم	درمان ناراحتی کبد، موثر در سم زدایی بدن، جلوگیری از ایجاد سنگ صفرا، کاهش کلسترول	روزانه 3 نوبت - نیم ساعت قبل از غذا
عرق دارچین	گرم	پایین آورنده قندخون، برطرف کننده دردای حاصل از رطوبت، بالابرنده فشارخون، تقویت معده و اعصاب	روزی 2 لیوان صح و عصر
عرق رازیانه	گرم	برطرف کننده بوی بد معده و دهان، افزایش شیرمادران و هورمون زنانه، چاق کننده	روزی یک لیوان
عرق زیره	گرم	افزایش متابولیسم بدن در جهت لاغر شدن، مقوی اعصاب و معده	یک لیوان قبل از غذا
عرق زنیان	گرم	ضد تهوع، ضدعفونی کننده قوی معده، موثر برای رفع اعتیاد و مضرات آن، هاضم غذا	یک استکان بعد از غذا
عرق شاطره	خنک	ترشح آنزیم های گوارشی (اشتها آور)، دافع صفرا و سودا، کاهش فشارخون، کاهنده تپش قلب	صبح و شب هر بار یک لیوان
عرق شوید	گرم	پایین آورنده چربی خون، ضد اسیداوریک، مقوی معده	یک لیوان صبح
عرق شیرین بیان	گرم	التیام دهنده زخم معده و اثنی عشر، تقویت دستگاه گوارشی، ضد سرفه و خلط آور	روزی یک لیوان
عرق شنبلیله	گرم	پایین آورنده قند خون، چاق کننده	روزی دو لیوان صبح و عصر
عرق طارونه	گرم	آرام بخش، تقویت اعصاب، رفع روماتیسم و در مفاصل، محرک قوای جنسی	یک لیوان هر شب
عرق فراسیون	گرم	برطرف کننده شن و سنگ کلیه، موثر در رفع عفونت محاری ادرار، برطرف کننده کیست تخمدان	روزی 3 لیوان
عرق کاسنی	خنک	برطرف کننده عطش مفرط، پایین آورنده حرارت بدن، تب بر، اشتهاآور، دفع صفرا، شستشو دهنده کبد و کلیه، پاک کردن مثانه و صفرا از سنگ	یک لیوان ناشتا و مصرف در طول روز
عرق کرفس	گرم	ادرارآور، مفید در دفع سنگ کلیه و مثانه، کاهش و تنظیم اسیداوریک	یک استکان قبل از هر وعده غذا
عرق کیالک	سرد	کاهش فشارخون، درمان جوش های صورت و بدن، کاهنده صفرا، کاهش غلظت خون	یک لیواان قبل از غذا
عرق کنگر فرنگی	گرم	جلوگیری از جمع شدن چربی در کبد (پاک کننده کبد)، موثر در هضم غذا ، مدر	روزی 2 لیوان صبح . عصر
عرق گاوزبان	گرم	نشاط آور، آرامبخش، مقوی قلب و اعصاب	یک لیوان شب هنگام خواب (گرم با نبات)
عرق گل گردو	گرم	کاهنده قند خون	روزی 2 لیوان صبح و عصر
عرق گزنه	گرم	کاهنده قندخون، مقوی معدهف تنظیم پروستات، تصفبه کننده خون	روزی 2 لیوان صبح و عصر
عرق گشنیز	خنک	تب بر، برطرف کننده اگزمای پوستی، حرارت مده و زکام، مقوی معده	روزی حداقل یک لیوان
عرق گلاب	گرم	مقوی اعصاب، تقویت معده و قلب، رفع خستگی بدن، افزایش استحکام و تقویت لثه	به صورت شربت در همه وقت
عرق مرزه	گرم	موثر جهت دفع انگل، موثر در درمان اسهال و دلپیچه، هضم کننده غذا، ضد ترشی معده، تقویت کننده قوای جنسی	یک لیوان هنگام خواب
عرق نسترن	گرم	تقویت کننده قلب و اعصاب،افزایش سرعت جریان خون در رگهای پوستی و لطافت پوست، درمان ورم کلیه	به صورت شربت در همه وقت
عرق نعناع	گرم	ضد نفخ و ضد تهوع، هضم کننده غذا، موثر در درمان اسهال و استفراغ	یک لیوان بعد از غذا
عرق هل	گرم	تقویت کننده بدن، انرژی زا، رفه بیماری چشم، بادشکن	یک استکان قبل از هر وعده غذا
عرق یونجه	خنک	اشتهاآور و چاق کننده، درمان نرمی استخوان	یک لیوان قبل از غذا
عرقیات گیاهی ترکیبی
عرق مخلوط خنک		رفع گرمی و مشکلات کبدی افراد با طبیعت گرم	صبح ناشتا بدون شیرینی
عرق مخلوط معطر		تهیه شربت معطر و آرامبخش	همه وقت
عرق مخلوط اعصاب		آرامش و تسکین اعصاب	معمولا یک یا دو لیوان قبل از خواب

از کوزه همان برون تراود که در اوست ...

درباره گیاه خار مریم و استفاده از آن در تهیه ترشیجات و عرقیات در استان فارس