16512

نبات کاسه (تخت) زرد یزد 1000 گرمشناسه کالا: Aryafoods-Nabat-Flat-White-Yazd-1000g

  • رضایت خرید :75%
آماده ارسال از 0 روز آینده

این کالا در حال حاضر در انبار موجود ، آماده پردازش و ارسال است

۲۷,۵۰۰ ۲۷,۵۰۰ تومان
%
  • برند محصول : آریا
  • وزن محصول : 1000 گرم
  • ماندگاری محصول : 2 سال پس از تولید
  • شرایط نگه داری : در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.

نقد و بررسی اجمالی نبات کاسه (تخت) زرد یزد 1000 گرم

نبات کاسه سنتی سفید (شیری رنگ) یزد جعبه یک کیلوگرم

 

از نبات کاسه با نام نبات تخت یا نبات تخته هم نام می برند. نبات کاسه، از سالیان دور ، در شهر یزد به صورت سنتی تولید می شود.

امروزه ، نبات کاسه یا همان نبات تخت در سه نوع نبات کاسه سفید، نبات کاسه دو آتیشه و نبات کاسه شیره دار (نبات شیره انگوری) تولید می شود.

 نبات کاسه، در برخی شهرهای دیگر مانند آباده، اقلید و اصفهان هم تولید می شود و هرکدام دارای ضخامت، ظرافت و بافت متفاوتی است . نبات کاسه یزد نسبت سایر نبات ها ضخامت بیشتر و همچنین درجه اشباع بالاتری دارد. تولید نبات روندی است که حتی استادکاران سنتی تولید نبات هم آن را هندوانه سر بسته می دانند و تا زمان رسیدن به مرحله کریستالی شدن باید منتظر بافت و کیفیت آن بود. بنابراین، تبحر در تولید نبات نیاز به سالها تجربه دارد و یزدی ها این سابقه را از چند نسل پیش دارند.

 

نبات کاران یزدی ، نبات کاسه را 3 دور پخت می کنند :

پخت اول شیری رنگ می شود که بهترین کیفیت را دارد.

پخت دوم زرد رنگ مایل به طلایی است که به آن نبات کاسه دو آتیشه می گویند. نسبت به پخت اول گرمی بیشتری دارد.

پخت سوم که قهوه ای رنگ می شود و شکننده است ، اصطلاحا به آن نبات سوخته یا نبات شیره گفته می شود. تا حدودی بوی نبات داغ می دهد. به عنوان جایگزین شکر، معمولا، از شیره خرما و انگور در پخت آن استفاده می شود.

مشخصات فنی نبات کاسه (تخت) زرد یزد 1000 گرم

مشخصات عمومی محصول

  • برند محصول
    آریا
  • وزن محصول
    1000 گرم
  • ماندگاری محصول
    2 سال پس از تولید
  • شرایط نگه داری
    در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.
  • وضعیت بهداشت
    مجوز تولید بهداشتی دارد
  • محل تولید
    استان یزد، شهر یزد
  • ترکیبات محصول

نظرات کاربران برای: نبات کاسه (تخت) زرد یزد 1000 گرم

شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

افزودن نظر جدید
نظرات کاربران - {{reviews.count}}
    • مدیر