شیرینی مخلوط یزدی 800 گرمشناسه کالا: 1524

شیرینی های یزد زبانزد خاص و عام است و در مسافرت از شهر یزد ، با انبوه کارگاه های قنای روبرو خواهید شد که نام حاج خلیفه بر سر در آن خودنمایی می کند. معروفترین قناد یا همان حاج خلیفه، حاج خلیفه رهبر است که در گوشه میدان امیر چخماق قرار دارد. 

چرا همه شیرینی حاج خلیفه را انتخاب می کنند ؟

در سال 1295 هجری شمسی مطابق با سال 1916 میلادی , یکی از متخصصان رشته شیرینی سازی اصیل یزد که در عرصه خود سرّمد استادان شیرینی ساز ایران بود با احداث کارگاهی کوچک در بازار حاجی قنبر یزد موسسه ای را بنیان گذاشت که امروز به نام بنگاه شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکاء در سراسر دنیا شهرت دارد. آنچه این شرکت را از شرکتهای مشابه متمایز می سازد به روز کردن این مجموعه در راستای ارتقاء کیفیت محصول و رضایت مشتری است، برای این هدف در تولید خود با تکنولوژی روز همگام می باشد. عیار شیرینی های یزدی این مجموعه بسیار متفاوت است و طعم واقعی و درجه یک شیرینی یزدی را در این کارگاه می توانید امتحان کنید ، همچنین قدمت شیرینی یزدی حاج خلیفه رهبر باعث شده تا نام و آوازه این شیرینی ها در ایران و جهان به اوج خود برسد. 

قطاب ، باقلوا ، لوز و پشمک یزدی و کیک یزدی چند شیرینی اصلی شهر شناخته شده تر شهر یزد هستند. حاجی بادام، کلوچه برنجی نیز مصرف کننده های خود را دارد. از خصوصیات شهر یزد ، اصالت و اعتبار حاج خلیفه است و این بدان معناست که هر حاج خلیفه به صورت موروثی عیار و قیاس مخصوص خود را پخت و تولید می نماید. تنوع شیرینی به ویژه در بازار یزد و میدان میرچخماق بسیار بالاست. در نتیجه انواع  مختلفی از شیرینی در کیفیت و درجات مختلف تولید می شود. یزدی ها ، درجات اول و دوم شیرینی ها را خریداری و مصرف نموده که طبیعتا کیفیت و قیمت بالاتری دارند. سایر درجات کیفیت و پخت شیرینی یزدی ، جهت تولید عمده و تامین محصول در بازار است و معمولا، جهت فروش به سایر شهرستانها ارسال می گردد.

در شهر یزد علاوه بر شیرینی ، کارگاه های بسیاری در حوزه تولید نبات فعالیت دارند و انواع نبات در این شهر پخت و تولید می شود. اما نبات کاسه (نبات تخت)، نبات پرده و نبات لقمه به عنوان سوغات شهر یزد بیشتر شناخته می شوند.