گتک سنتی بهار شیراز یک کیلوگرمی-aryafoods-ghotak-shirazi-1kilo-

گتک شیرازی جعبه یک کیلوگرمی

 نان یوخه، نوعی سوغاتی و شیرینی سنتی ایرانی است و منحصر به شهرهای شیراز و کرمانشاه است ولی در شهرهای دیگر نیز یافت می‌شود. در شیراز به آن نان یوخه می‌گویند و در کرمانشاه به آن نان کاک یا شیرینی کاک می‌گویند.

شیرازی ها ، علاوه بر یوخه ، شیرینی گتک را نیز پخت می کنند که دو تفاوت با یوخه دارد. قنادان شیرازی ، ورق های شیرینی گتک را ضخیم تر گرفته و برش می زنند و همچنین در نان یوخه ، از پودر قند استفاده می شود ولی گتک سنتی شیراز بدون پودر قند است و طعم هل، زنجبیل و دارچین بیشتری دارد پس نسبت به یوخه سنتی عطر بیشتری دارد.

در مورد طرز تهیه یوخه و گتک شیرازی بیشتر بدانید