استان کرمان، سوغاتی های زیادی دارد که از معروفترین آن زیره، کلمپه، انواع نان خشک سنتی کرمان، انواع معجون و قوتو ، حلوا و همچنین خرمای مضافتی بم می توان نام برد و اغلب شیرینی هایی این خطه از ایران وابسته به خرما ، کنجد و ادویه جات این استان است.
آیا نام شیرینی کلوچه ای
کلمپه به گوشتان خورده . شیرینی کلمپه یک میان وعده مقوی و سوغات شهر کرمان است که به دلیل استفاده از
خرما و مواد پرخاصیت دیگر، بسیار مقوی و گرم است. در استان کرمان، کلمپه نوعی کلوچه خوشمزه و مقوی است که در کرمان به روش سنتی و با ترکیبات متنوعی مانند
کنجد ، خرما و گردو و به صورت خانگی پخت و تهیه می شود و قیمت بالاتری نسبت به تولید بازاری کلمپه دارد. کلمپه خرمایی ساده محصولی است که به صورت بازاری و کارگاهی تهیه می شود. این محصول همان کلمپه خرمایی است که تحت عنوان
کلمپه نگین رفسنجان ، عرضه می شود و با وجود پخت و تولید کارگاهی ، فوقالعاده خوشمزه و مقوی است. هر چند این شیرینی، سوغات مخصوص کرمان است ولی در شهرهای دیگر هم در انواع مختلف گردویی، کنجدی، پستهای و لقمهای تهیه میشود. در میان شهرهای کرمان هم کلمپه رفسنجان شهرت زیادی دارد. کلمپه با دو نوع آرد معمول شیرینی ها ، تهیه می شود، با آرد گندم (قهوه ای رنگ) و با آرد برنج و رنگ روشن تر، پخت میشود.
نظرات کاربران برای: کلمپه نگین رفسنجان
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن نظر جدید